WICTORY
Model: WCV-435D
Product ID: 379
Product SKU: 379
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FORNO CONVECTOR TURBO 4 ESTEIRAS WCV-435D C/ VAPOR - WICTORY
Ambiente Seguro Ambiente Seguro

FORNO CONVECTOR TURBO 4 ESTEIRAS WCV-435D C/ VAPOR - WICTORY

Marca: WICTORYModelo:WCV-435DDisponibilidade: Imediata Referência: 20029

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FORNO CONVECTOR TURBO 4 ESTEIRAS WCV-435D C/ VAPOR - WICTORY


O Forno Convector Elétrico com Vapor 4 Esteiras WCV-435D foi desenvolvido principalmente para confeitarias que exigem alta qualidade em convecção e que desejam aumentar a produtividade em sua cozinha, pois o sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporciona maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional.


Este forno foi construído em aço inoxidável AISI 430, o que prolonga a vida útil do equipamento.


DETALHES TÉCNICOS

  • Marca: WICTORY

  • Modelo: WCV-435D

  • Medidas do produto:

    • Profundidade: 65 cm

    • Comprimento: 59 cm

    • Altura: 44 cm

  • Assadeiras em alumínio 35x35;

  • Capacidade produtiva por assadeira (baseada em pães de 50g): 9g

  • Peso de alimentos indicado por assadeira: 450g

  • Controle de temperatura ajustável até 250ºC e rápida retomada;

  • A aspersão de vapor manual proporciona maior crocância e sabor aos alimentos, principalmente para formação da casca de pães;

  • Distância entre assadeiras: 7 cm

  • Controle de tempo ajustável até 99:99 minutos;

  • Fase: Mono

  • Tensão: 220v

  • Corrente (A): 12

  • Consumo Médio Energia (kW/h) *: 0,51

  • Potência instalada (kW): 2,7

  • Pressão entrada de água (kgf/cm²): 0,8-2kgf/cm²

  • Conexões de entrada de água (BSP): 3/4?

  • Frequência (Hz): 60

  • Cordão de alimentação: Tipo Y

  • Grau de proteção (IP): IP14

  • Peso do Forno com Assadeiras: 21 Kg

  • Garantia fabricante: 12 meses (equipamento) - 03 meses (resistência)
- 01 MANGUEIRA
- 04 ASSADEIRAS EM ALUMÍNIO
- 01 FORNO
- 01 MANUAL DO PRODUTO

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