VENÂNCIO
Model: AC20T
Product ID: 141
Product SKU: 141
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CAMARA DE FERMENTAÇÃO CLIMATIZADORA PADEIRO NOTURNO AC20T - VENÂNCIO
Ambiente Seguro Ambiente Seguro

CAMARA DE FERMENTAÇÃO CLIMATIZADORA PADEIRO NOTURNO AC20T - VENÂNCIO

Marca: VENÂNCIOModelo:AC20TDisponibilidade: Imediata Referência: 20442

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Prática e funcional, a Câmara Para Fermentação da Venâncio tem sido um item querido e perfeito para as cozinhas industriais, principalmente as padarias com grande produção de alimentos e com alta demanda.

Produzido com materiais resistentes e de ótima durabilidade, ela possui capacidade para até 500 pães.

Elegante, ela possui revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura a pó eletrostática, conferindo resistência e durabilidade no dia a dia.


  • Para 20 esteiras de 58x68cm (não inclusas no produto)

  • Capacidade para até 500 pães no modelo ac20T Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente);

  • Isolamento em poliuretano injetado; Painel equipado com controlador digital multifunções;

  • Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara;

  • Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna;

  • Interior do armário revestido em alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável;

  • Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente;

  • Disponível somente em 220V;

  • Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no tonel de circulação traseiro, e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação;

  • O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;

  • Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar 0 deslocamento;

  • Controlador digital equipado com bateria de ate 72 horas de duração;

  • Baixo consumo de energia;


DETALHES TÉCNICOS

  • Tensão: 220V

  • Modelo: AC20T

  • Revestimento Externo: Aço galvanizado

  • Acabamento: Pintura a pó eletrostática

  • Isolamento: Poliuretano injetado

  • Painel com controlador digital: Sim

  • Sistema de vapor: Automático

  • Revestimento interior do armário: Alumínio corrugado

  • Suporte para esteiras: Aço inox

  • Possui gás ecológico 134a: Sim

  • Motor da ventoinha: 1/40 hp

  • Altura frontal: 205 cm

  • Altura traseira: 203cm

  • Compressor: 1/4 hp

  • Resistência: 300W ? 1un / 700W ? 1un

  • Consumo em aquecimento: 1kWh

  • Consumo em refrigeração: 0,261kWh

  • Marca: Venâncio

  • Conteúdo da embalagem: 1 Câmara Fermentação

  • Dimensões aproximadas do produto: 73 x 102 cm (L x P)

  • Dimensões aproximadas da embalagem: 219 x 84 x 110 cm (A x L x C)

  • Peso aproximado da embalagem: 139 Kg

  • Garantia: 06 Meses

  • Informações Adicionais: Esteira não inclusas no produto
- 01 EQUIPAMENTO
- 01 MANUAL DO PRODUTO
* ESTEIRAS NÃO INCLUSAS NO PRODUTO

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