PRATICA KLIMAQUIP
Model: UK 05 EASY
Product ID: 429
Product SKU: 429
ULTRA CONGELADOR UK 05 EASY - PRATICA
Ambiente Seguro Ambiente Seguro

ULTRA CONGELADOR UK 05 EASY - PRATICA

Marca: PRATICA KLIMAQUIPModelo:UK 05 EASY Referência: 19662

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ULTRA CONGELADOR UK 05 EASY - PRATICA


INDICAÇÃO DE USO


Os ultracongeladores profissionais, são indicados para o processo de congelamento e resfriamento rápido de alimentos de maior densidade.

Evitando a formação de macrocristais de gelo no alimento, o que resulta em um descongelamento com mínima perda de liquido, mantendo as características organolépticas (cor, sabor, odor e textura do alimento) do alimento.


CARACTERÍSTICAS

  • Chaparia em aço inoxidável;

  • Gabinete monobloco com isolamento em poliuretano de 70 mm de espessura e densidade de 40 kg/m³;

  • Sem orifícios laterais, proporcionando versatilidade no posicionamento, podendo ser posicionado próximo a paredes e outros equipamentos;

  • Vedação entre porta e gabinete com gaxeta em PVC magnética;

  • Moldura de porta aquecida para evitar o ressecamento da gaxeta;

  • Equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento ao equipamento;

  • Congelamento a -18°C no núcleo do alimento;

  • Sonda espeto para monitoramento de temperatura no núcleo do produto;

  • Dreno que facilita a higienização;

  • Compressor que garante maior eficiência e com nível de ruído e vibração reduzidos em relação aos compressores tradicionais;

  • Rodízios giratórios para facilitar a movimentação;

  • Função Pré-Resfriamento;

  • Conversão automática para função conservação após o término do processo;

  • Controlador de fácil operação;

  • Congelamento Hard e Soft;

  • 8 diferentes opções de processos.
- 01 EQUIPAMENTO;
- 01 MANUAL DO PRODUTO;

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