AMASSADEIRA BASCULANTE MBI 25 1/2 CV - GASTROMAQ
Ref: 1337
Marca: GASTROMAQ
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Descrição Geral
Equipamento desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares.
Versões com capacidades que se adequam ao seu negócio (5, 25, 40 e 60 quilos).
Cuba em aço inox 304.
Alavanca para bascular a cuba.
Engrenagens em ferro fundido.
Sistema com duas pás misturadoras helicoidais.
Carenagem em chapa de aço carbono 1020.
Avaliações
Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%.
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